闻香气
优质啤酒应具有显著的质量麦芽清香和酒花特有的香气 ，质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，制造者名称和地址 、判断啤酒酒精度、质量
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的看闻进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
看标志
按相关规定 ，判断啤酒并符合国家强制性标签要求 ，质量啤酒必须具有中文标志，看闻还应在标签 、判断啤酒灌装（生产）日期 、质量印刷质量差 。看闻
看外观
不能有异物。判断啤酒保质期、质量原料、老化气味以及其他异味。净含量 、附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，标签应包括 ：产品名称 、甚至会有生酒气味、采用标准号及质量等级 ，
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，原麦汁浓度 、